Travessa de panquecas

Domingos de inverno pedem um pequeno-almoço reconfortante. E que tal uma travessa de panquecas?

Ingredientes para a massa:

1 ovo

1.5 iogurte sólido natural magro

3 pêras

5 colheres de sopa de farinha

Canela a gosto

Para acompanhar podem dar asas à imaginação:

Usei iogurte natural, mel, compota, sementes de abóbora e fruta. Também podem experimentar com manteiga de frutos secos, outras sementes…

Bom domingo!!