Salada com molho Tzatziki
Não sei se já experimentaram alguma vez o molho Tzatziki, originalmente grego é super super fresco para o verão. Para comer com umas tostas e palitos de legumes é uma excelente entrada.
Mas então lembrei-me, e porque não temperar uma salada com este molho? Foi exatamente assim que saiu:
Ingredientes molho:
1 iogurte grego natural ligeiro pequeno
1/2 pepino
Sumo de 1/2 limão
1-2 dentes de alho esmagados
Sal q.b.
Azeite q.b.
Para a salada usei alface, couve roxa, tomate, maçã, abacate, salmão e ovo cozidos.
Preparação:
Ralar o pepino, picar o dente de alho.
Juntar tudo numa taça. Adicionar o iogurte, o sal e ao azeite. Envolver bem e está feito o molho.
Agora é prepararem a salada: lavar e arranjar a alface e a couve roxa. Cortar o tomate, o abacate e a maçã em cubos.
Acrescentar o salmão desfiado e o ovo cozido e depois temperar com o molho. Se quiserem podem polvilhar com uns frutos secos que fica top!
