Brunch para a família
Hoje tive uns primos cá em casa e decidi fazer um brunch, com alternativas para todas as idades!
Partilho as ideias convosco, podem sempre dar jeito se estiverem de férias!
Pão de misturas
Croissant simples (comprei na pastelaria, já experimentei fazer de raiz uma vez e jurei que seria suficiente!)
Ovos mexidos
Tábua com presunto, queijo flamengo -50%, fiambre de aves e figos secos
Queijo fresco de cabra
Manteiga amendoim 100%
Compota caseira
Fruta (meloa, uvas, morangos, amoras silvestres)
Panquecas simples (1 colher de chá de manteiga, 300ml de leite magro, 2 ovos, 1 colher de sopa de açúcar amarelo, 200g de farinha, 1 colher de chá de fermento e uma pitada de sal)
Aveia adormecida com iogurte natural magro e fruta (basta deixar a aveia de molho no iogurte, num frasco) e na altura de servir, adicionar a fruta)
Para terminar, açaí com fruta e leite em pó magro
Para beber: água e sumo de fruta da compal 100%