Barra de banana proteica

Ingredientes:

1 banana madura

2 colheres de sopa rasas de manteiga de amendoim em pó

1 colher de sopa de proteína vegetal em pó ou leite em pó magro

1 colher de sopa de iogurte grego natural light

3 quadrados de chocolate 95% cacau

Amendoim picado, para polvilhar

Preparação:

1. Esmagar a banana e misturar com a manteiga de amendoim, leite em pó e iogurte, até virar uma massa uniforme.

2. Espalhar sob uma folha de papel vegetal.

3. Derreter o chocolate em banho maria. Verter sobre a massa.

4. Polvilhar com o amendoim picado.

5. Levar ao congelador para solidificar.

6. Partir em pedaços e saborear!