Wrap recheado no forno
É só a ideia mais saborosa para uma refeição rápida!
Rendeu 1 dose para um almoço rápido em dia de tele-trabalho, claro que podem aumentar as quantidades para a restante família.
Para além disso podem também variar com os legumes que tenham no frigorífico / congelador ou mesmo com sobras de legumes já cozinhados.
Ingredientes:
1 massa wrap (usei de sementes)
1 tomate
1 chávena almoçadeira de espinafres congelados
3 fatias de queijo flamengo-50% gordura
Misturas de pimentas q.b.
Coentros q.b.
Preparação:
Cobrir um pirex pequeno com a massa de wrap.
Adicionar o tomate, os espinafres já descongelados e escorridos (2 minutos no micro-ondas e está feito) e o queijo cortado. Envolver tudo.
Acrescentar as pimentas e os coentros e levar ao forno para tostar.
Acompanhar com uma sopa e/ou uma salada e está pronto.
