Almoço preparado em 15 minutos

Encomendar comida demora mais do que preparar este almoço.

Tinha sobra de frango de churrasco e pão pita por abrir na despensa, então saiu uma pita saudável!

Fiz um paté de feijão e beterraba (tudo já cozido), aqueci o pão pita na frigideira e depois foi só rechear.

Para o paté de feijão só precisam de triturar num processador de alimentos os seguintes ingredientes:

1 chávena de feijão branco cozido

1.5 chávenas de beterraba cozida

2 colheres de sopa de azeite

4 colheres de sopa de água

Sumo de 1/2 limão

Sal q.b.

Paprika fumada q.b.

Pimenta q.b.

Ir mexendo e triturando até ter uma consistência cremosa e se quiserem mais cremoso adicionar mais água.

O pão pita já estava a aquecer na airfrayer (podem aquecer numa frigideira ou na torradeira).

Depois é só rechear, com o paté de feijão e beterraba, depois com as sobras de frango em pedaços (que podem substituir por qualquer outra carne, peixe enlatado, ovo cozido, queijo cottage, fresco ou mozarela). Ainda adicionei pepino e manga em pedaços.

Também podem substituir o pão pita por pão de mistura tradicional, cozer massa ou esparguete ou até rechear umas tortitas de arroz (não desconfiem, porque ficam muito bom!).